Prancūzijos dietologo Pierre'o Dukano dieta yra turbūt viena populiariausių dietų tiek mūsų šalyje, tiek pasaulyje. Pierre'o Dukano dieta, išrasta praėjusio amžiaus devintojo dešimtmečio pabaigoje, Pierre Dukano dieta akimirksniu laimėjo šimtų tūkstančių tūkstančių šalininkų meilę ir pasitikėjimą visame pasaulyje. Ducano dietos esmė yra paprasta: kuo mažiau angliavandenių, kiek įmanoma daugiau baltymų. Ducano dietos autorius, daugiausia dėmesio skirdamas primityvaus medžiotojo ir kolekcininko dietai. Anot Peterio Dukano, mūsų kūnas ir ypač jo poreikis pagrindinėms maistinėms medžiagoms nepasikeitė nuo to laiko, kai pagrindinis maisto šaltinis buvo žolelės ir valgomosios šaknys, kurias surinko moterys, ir gyvūnų mėsa, kurią iškasė vyrai. Tačiau cukrus, balti miltai ir kiti produktai, sudarantys šiuolaikinio žmogaus raciono pagrindą, buvo nepažįstami primityviam protėviui. O dabar, kai mes pereiname prie įprastos dietos, mes priaugame riebalų, susitvarkome ir susergame. Pierre'o Dukano dieta yra tokia, kad dieta būtų „natūrali“ ir taip verčia kūną prisiminti laiką, kai raumenys buvo stiprūs, o riebalų sluoksnis buvo plonas.
Ducano dietos pradžia
Dukano dietos pagrindas yra keturi etapai. Du iš jų yra sukonfigūruoti svorio metimui, dviem-kad būtų išvengta vadinamojo „yo-yo“ efekto, kai svoris sumažėjo laikantis dietos. Be to, manoma, kad jau viduryje tarp dviejų fazių svoris turėtų būti stabilizuotas. Kur pradėti Ducano dietą? Paprasčiausias būdas yra nuo pat pirmojo etapo, kuris trunka nuo dviejų iki septynių dienų.
Nepaisant; Trumpa jo trukmė, pirmoji Ducano dietos fazė, taip vadinama priepuolė, yra labai efektyvi: po jo po jo prarandama iki 4 kilogramų perteklinio svorio.
Tada seka antrąjį etapą, pakaitomis, ilgiau, kurio tikslas yra stabilizuoti svorio metimą. Jei viskas vyks teisingai, antrame Ducano dietos etape, maždaug per savaitę prarandama apie vieną kilogramą. Šio etapo trukmė apskaičiuojama atskirai, atsižvelgiant į tai, kiek svorio perteklinis žmogus nori numesti, naudodamas Dukano racioną.
Trečiasis Ducano dietos etapas yra skirtas nustatyti pasiektą rezultatą. Jos trukmė apskaičiuojama pagal paprastą formulę: 10 dienų dietos kiekvienam kilogramui numatyta. Tarkime, jei būtų numesta 10 kilogramų, trečiasis etapas truks 100 dienų.
Pasibaigus trečiajam etapui, prasideda paskutinis Ducano dietos etapas - ketvirtasis etapas, trunkantis visą jo gyvenimą. Tačiau nebijokite: ketvirtajame dietos etape turite grįžti prie griežto produktų rinkinio tik vieną dieną per savaitę. Likusį laiką kasdien yra svarbu tik valgyti avižų sėlenas, gerti pakankamai vandens ir kiekvieną dieną vaikščioti bent 20 minučių.
Remiantis Ducano lauku, dėl „perprogramavimo“, kuris įvyko naudojant priepuolius, kūnas yra naudojamas baltymams, o ne angliavandeniams kaip energijos pagrindas. Be to, vykdant visus Ducano dietos etapus, žmogus priima tinkamiausią kūno svorį ir dydį - individualią normą, kuri geriausiai tinka jo gyvenimo būdui, ūgiui, amžiui ir kitiems parametrams.
Ducano dietos etapai
TaigiPirmasis Ducan dietos etapas- Ataka - leidžia pamatyti pirmuosius dietos rezultatus praėjus kelioms dienoms nuo jos pradžios. Atakos metu svarbu per dieną naudoti 1,5 šaukšto avižinių dribsnių, bent pusvalandžio per dieną pėsčiomis pėsčiomis ir būtinai išgerkite 1,5–2 litro vandens. Kalbant apie produktus, kuriuos galima valgyti pirmame Dukano dietos etape, pagrindas yra baltymų maistas. Baltymų produktai, turintys mažai riebalų ir angliavandenių, gali būti vartojami beveik neribotame kiekyje. Be to, per pirmąjį Ducano dietos etapą leidžiama vartoti produktus, kuriuose nėra baltymų, tačiau, kuriuose beveik nėra angliavandenių ir riebalų - pirmiausia, be abejo, tai yra įvairūs gėrimai. Pirmajame „Dukan“ dietos etape leidžiama 72 produktai, turintys daug baltymų, leidžiama: Tokia produktų įvairovė leidžia padaryti dietą patogiai beveik bet kuriam asmeniui, net netoleruojant maisto apribojimų.
Antrasis Ducan lauko dietos etapas, „Pakaitalas“, turi stabilizuoti rezultatą. Šiame etape daržovės pridedamos prie baltymų produktų (išskyrus tuos, kuriuose yra krakmolo, pavyzdžiui, bulvių, kukurūzų). Tiek daržovės, tiek produktai, turintys didelį baltymų kiekį, gali būti valgomi beveik neribotais kiekiais, svarbiausia, kad laikykitės pakaitinės principo: Vieną dieną valgykite išskirtinai baltymų produktus, antrame - baltymų su daržovėmis. Kasdien reikia valgyti avižinius dribsnius - šiame etape jau yra du šaukštai per dieną. Apskritai, „Ducan“ avižinių dribsnių racione - vienas iš pagrindinių produktų. Aviviesčių sėlenose yra daug baltymų, jie padeda išlaikyti sotumo jausmą, yra naudingi širdžiai, taip pat skatina žarnyno judrumą. Antrame dietos etape taip pat svarbu kasdien gerti iki dviejų litrų švaraus vandens ir skirti bent pusvalandį per dieną. PerTrečiasis dietos etapas Galite valgyti neribotą kiekį baltymų ir daržovių, taip pat galite pridėti keletą vaisių ir pieno produktų. Čia yra pagrindinės Trečiojo Ducano dietos etapo taisyklės:
- Galite valgyti vaisius, išskyrus bananus, vynuoges, vyšnias, džiovintus vaisius ir riešutus;
- Kiekvieną dieną galite valgyti du ruginės duonos gabalus, taip pat 40 g kieto sūrio;
- du kartus per savaitę galite valgyti makaronus su pomidorų padažu, 225 g gabalėliais, lęšiais, pupelėmis ir bulvėmis (visi be aliejaus);
- Kelis kartus per savaitę į dietą galite įtraukti ėrieną, kiaulieną ir šoninę.
Mes jums primename, kad šios Ducano dietos fazės trukmė priklauso nuo to, kiek svorio perviršis žmogus numetė proceso metu: kiekvienas prarastas kilogramas „kainuoja“ 10 dienų dietos.
Ketvirtasis „Ducan“ dietos etapasTai reiškia grįžimą prie įprasto mitybos tipo, tačiau yra tam tikrų taisyklių, kurių turėtų laikytis tie, kurie nenori prarasti pasiektų rezultatų. Čia yra ketvirtojo Ducano dietos etapo taisyklės:
- Vieną dieną per savaitę yra tik baltymų maistas;
- Gerkite bent du litrus vandens kasdien;
- eikite kasdien mažiausiai 20 minučių;
- Kiekvieną dieną yra trys šaukštai avižų sėlenų.
„Dyukan“ dieta: produktai ir receptai
Produktų, leidžiamų „Ducan“ dietai, sąrašas yra gana platus ir įvairus, kad būtų galima derinti pilną ir turtingą meniu. Tiesą sakant, kiekvienos dienos su Ducano dieta meniu yra gana įvairus.
Taigi, pirmame Dukano dietos etape leidžiami produktai yra šie:
- liesa jautiena, veršiena, triušis;
- vištiena ir kalakutiena, be odos;
- liesas kumpis;
- kepenų kepenys, vištiena;
- Bet kokia žuvis: virti, groteliai ar garuoti
- bet kokie vėžiagyviai ir moliuskai;
- iki dviejų kiaušinių per dieną;
- mažai riebalų pieno produktai, natūralūs jogurtai;
- cukraus pakaitalai, actas, prieskoniai, prieskoniai, česnakai, svogūnai, strypai, druska (mažais kiekiais), citrinos sultys (kaip priedas), garstyčios.
Leidžiami antrosios „Ducan“ dietos fazės produktai yra tokie patys, kaip ir pirmosiose, pridedamos daržovės: artišokai, šparagai, baklažanai, pomidorai, ropė, brokoliai, kopūstai (balti, raudoni, spalvoti ar briuselis), salierai, chicoriai, cukini, apvalkalai, grūdai, pupelės, viršūnės, murpos, pipirai, pipirai, pipirai, pipirai, pipirai, pipirai, pipirai, pipirai. Lapų salotos, soros, sojos pupelės, špinatai.
„Ducan“ dietos receptai paprastai yra gana paprasti: pagrindinė taisyklė yra tokia, kokia yra mažiau angliavandenių ir cukraus bei kuo daugiau baltymų ir daržovių. Taigi, galite modernizuoti įprastus receptus, pasidaryti naujus ar pasiimti paruoštų pagamintų, kurių pakanka tinkle.
Kaip apskaičiuoti Ducano dietos svorį
Ką apskaičiuoti pagal „Ducan“ dietą, galite naudoti paprastą formulę: Norėdami numesti pirmuosius 5 kg, jums reikia 2 dienų atakos, 15 dienų pakaitalų ir 50 - taisyti. Kiekvienas paskesnis 5 kg pridėkite 1 dienos atakos, 35 - pakaitines ir dar 50 - taisymas. Žinoma, šios svorio apskaičiavimo rekomendacijos yra apytiksliai ir priklauso nuo individualių kūno savybių.
Kas netinka Ducano dietai
Dyukan dieta turi savo kontraindikacijas. Taigi, laikytis šio maisto plano nerekomenduojama žmonėms, sergantiems: inkstų liga, kepenys, medžiagų apykaitos sutrikimai, podagra. Be to, Ducano dieta netinka nėščioms ir slaugančioms moterims ir toms, kurioms dar nebuvo 18 metų.